11月13日，立冬已過數(shù)日，項(xiàng)城市丁集鎮(zhèn)東街村的玉米地依舊青翠。一穗穗玉米棒在微涼的風(fēng)中奮力生長(zhǎng)，為最后的成熟積蓄養(yǎng)分。

本該是小麥播種出苗的時(shí)節(jié)，玉米為何仍是田間主角？

“我們村一年種三季玉米，本就收得晚，加上今年雨水多、光照弱，秋玉米成熟期就推遲到了立冬?！睎|街村黨支部書記劉俊華對(duì)此并不意外，“只要?dú)鉁夭皇翘?，玉米就能繼續(xù)生長(zhǎng)，現(xiàn)在已開始陸續(xù)采收?！?/p>

東街村人多地少，耕地僅400多畝。過去與周邊農(nóng)田一樣，實(shí)行小麥、玉米輪作，一年兩熟。2021年，村里能人、皮革企業(yè)家劉俊華當(dāng)選村支書后，開始思考如何讓有限土地產(chǎn)出更高效益。他瞄準(zhǔn)了鮮食玉米——糯玉米香糯適口，水果玉米清甜多汁，廣受市民歡迎，經(jīng)濟(jì)效益顯著。這一想法得到村民積極響應(yīng)，部分地塊開始試種。

經(jīng)過幾年實(shí)踐，東街村逐步形成穩(wěn)定的“三季玉米”種植模式：

第一季春玉米，2月中旬播種，5月底收獲，種植糯玉米；

第二季夏玉米，5月中旬育苗，6月初栽苗，8月初收獲，種植糯玉米；

第三季秋玉米，8月初種植，11月底收獲，種植水果玉米。

今年秋玉米成熟期較往年晚了十多天，采收工作正有序推進(jìn)。地頭的剝皮車間里，村民陸續(xù)運(yùn)來新采的玉米，空氣中彌漫著清甜香氣。來自鄭州的收購(gòu)商周福才正在現(xiàn)場(chǎng)等待裝貨，收購(gòu)價(jià)為每斤0.9元。

鮮食玉米采摘全憑人工。“機(jī)械收割容易損傷品相，影響售價(jià)?！眲⒖∪A解釋。雖然人工成本高于飼料玉米，但收益也更為可觀。即便今年受天氣影響有所減產(chǎn)，鮮食玉米的收益依然穩(wěn)健。

“正常年景，畝產(chǎn)可達(dá)3000多斤，地頭價(jià)最高賣到每斤1.2元。今年雖然產(chǎn)量和品質(zhì)有所下降，畝收入仍在2000元左右?！眲⒖∪A說。相比傳統(tǒng)飼料玉米，鮮食玉米的效益高出不少。

鮮玉米保質(zhì)期短，采收后如不能及時(shí)銷售，風(fēng)險(xiǎn)較大。早有準(zhǔn)備的劉俊華，在推動(dòng)整村種植之初，就著手布局產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

2023年9月，東街村投資600萬(wàn)元建成的鮮食玉米加工廠正式投產(chǎn)，不僅解決了保鮮難題，也提升了產(chǎn)品附加值。

保鮮主要依靠?jī)煞N方式：一是將鮮玉米送入數(shù)百平方米的大型冷庫(kù)，在-18℃環(huán)境下冷凍后，通過冷鏈外銷；二是經(jīng)蒸煮后真空包裝，常溫保質(zhì)期可達(dá)9個(gè)月。

加工廠引入分揀設(shè)備，按長(zhǎng)度將玉米分級(jí)：18厘米至20厘米為一等果，22厘米以上為特等果，主要供應(yīng)大型商超，單根售價(jià)多在2元以上；18厘米以下為二等果至四等果，真空包裝后通過電商渠道銷售，最便宜的單根也在1元左右。

有了加工廠托底，東街村鮮食玉米種植再無后顧之憂。本村土地不足，便流轉(zhuǎn)周邊村莊400多畝，還帶動(dòng)沈丘、鄲城部分村莊共同種植，總面積已超2000畝，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸，逐步在全國(guó)鮮食玉米市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

在延長(zhǎng)銷售周期的同時(shí)，東街村積極拓展電商渠道。目前在京東、天貓均設(shè)有網(wǎng)店，日均訂單量約2000單。每年6月至9月，更有不少本地及外地主播駐點(diǎn)直播，日銷量輕松破萬(wàn)單。

“這季玉米收完賣盡，我們才算真正進(jìn)入農(nóng)閑，一直到明年2月再播種。一年到頭雖然忙碌，但玉米，從沒虧待過我們?！眲⒖∪A話語(yǔ)中帶著欣慰與篤定。